今回は、手作りベーコンを使った「ベーコンじゃがいもの甘辛煮」略して「ベーじゃが」を作りましょう！<br><br>ベーコン作ってみたかったのです！<br>でもちゃんとしたベーコンは、燻製などハードルが高いですよね。<br><br>ということで、<br>・家庭のオーブンでできる<br>・匂いもあまり気にならない<br>・スパイス感は控えめに、和食に合う<br>そんなベーコンを作っていきましょう！<br><br>できたベーコンそのまま炙って食べても最高なのですが、<br>今回はさらにお酒やご飯との相性抜群な甘辛煮にしてみました。<br><br>■材料<br>・ベーコン　　３００〜４００g<br>・じゃがいも　ベーコンと同じかやや多め<br>・ニンニク　　３かけ<br>・水　　　　　２カップ<br>・白だし　　　大さじ２<br>・砂糖　　　　大さじ２<br>・醤油　　　　大さじ２＋α<br>・白髪ネギ　　お好みで<br><br>■所要時間<br>調理時間：ベーコン１週間<br>　　　　　ベーじゃが４０分<br><br><br>ーーーーーーーーーーーーーーーー<br>音声：AI VOICE2紲星あかり<br>立ち絵：星華彩二魔さん<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>イラスト：いらすとや<br>機材：Canon EOS R10<br>編集ソフト：Final Cut Pro<br>ーーーーーーーーーーーーーーーー<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/DhxA5CNUdlU" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/DhxA5CNUdlU</a><br>X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a>