<strong>＜材料(2人分)＞</strong><br>鶏むね肉：約400g<br>チンゲン菜：1本<br>塩：小さじ1/2<br>酒：大さじ3<br><br>---------A---------<br>柚子胡椒：大さじ1<br>しょうゆ：大さじ1<br>オリーブ油：大さじ1<br>-------------------<br><br><strong>＜作り方(簡易版)＞</strong><br>・鶏むね肉の皮を外し、余分な脂を取る。<br>・フォークを複数回刺し、塩を擦り込む。<br>・ポリ袋に鶏むね肉と酒を入れ、15分放置する。<br>・耐熱ボウルに汁ごと入れ、ラップを掛けて600Wで6分加熱。途中、3分経ったら裏返す。<br>・レンジから取り出し、もう一度鶏むねを裏返したら10分置く。<br>・チンゲン菜は適当に切って炒め、塩で味付けをする。<br>・鶏むね肉をそぎ切りにし、器に盛り付け、Aを混ぜたソースをかける。