【解析】 【ST発酵食品祭2025ハード部門】きりたんは台湾の臭豆腐を自作するようです
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3:56
【ST発酵食品祭2025ハード部門】きりたんは台湾の臭豆腐を自作するようです
投稿日時
2025/08/03 00:24
バージョン
ニコニコ(to i)
投稿者
みどりのふくろう
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タグ
東北きりたん
ST発酵食品祭2025
ST発酵食品祭2025ハード部門
台湾
臭豆腐
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説明文
ST発酵食品祭2025ハード部門参加動画です!
カートン箱さま、企画開催ありがとうございます!
告知動画はこちら(
sm45141112
)
今回作ったのは臭豆腐です。
昔台北の夜市で食べたのを思い出しながら作りました。
ところで。日本でも食べられるとこあるんでしょうか?
参考にしたHPさま:台湾の旨味 夜市の臭いの正体って何?臭豆腐の種類や作り方
https://taiwan-umami.com/taiwanfood-syudofutoha/
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