大遅刻してしまいました。アクロさん、すいませんでした。<br>今回は初めて、自作でチャーシューや味玉を作りました。難しかったですが、大変楽しかったです。<br>ピリ辛もやしナムルは、ラーメン完食後に冷蔵庫を見て「あ」となり、入れ忘れたことに気づきました。<br>その後すぐにちゃんと美味しくいただきました。こういうのをガバというんですね。<br>これからは、東北イタコをメインにしたちゅわってる動画を作っていきます。<br>色々なコメントお待ちしております。<br>あと、最近思ってることなんですが、他の料理投稿者の方と現実でお会いしてみたいなと、思ってます。<br>《材料の紹介》<br>【醤油ラーメン】<br>中華麺(生)　　　　　　　　　　１玉<br>お湯(茹で用)<br>熱湯　　　　　　　　　　　　500ml<br>醤油　　　　　　　　　　　大さじ１<br>鶏ガラスープの素　　小さじ２分の１<br>顆粒和風だし　　　　小さじ２分の１<br>すりおろし生姜　　　小さじ２分の１<br>粗挽き黒胡椒　　　　小さじ３分の１<br>長ねぎ　　　　　　　　　　　　５㎝<br>焼き豚　　　　　　　　　　　　30ｇ<br>メンマ　　　　　　　　　　　　30ｇ<br>味玉　　　　　　　　　　　　　２個<br>のり　　　　　　　　　　　　　２枚<br><br>【ピリ辛もやしナムル】<br>もやし(250ｇ)　　　　　　２分の１袋<br>ごま油　　　　　　　　　　 大さじ１<br>醤油　　　　　　　　　　　 大さじ１<br>白いりごま　　　　　　　　 大さじ１<br>すりおろしにんにく　 小さじ２分の１<br>豆板醤　　　　　　　　　 ひとつまみ<br><br>【チャーシュー】<br>豚肩ロースブロック肉　　　　　500ｇ<br>長ねぎ　　　　　　　　　　　 １本分<br>生姜　　　　　　　　　　　　 １かけ<br>にんにく　　　　　　　　　　 １かけ<br>サラダ油 　　　　　　 大さじ２分の１<br>砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ２<br>酒 50CC<br>醤油 100CC<br>水 300CC<br><br>【味玉】<br>卵　　　　　　　　　　　　　　２個<br>めんつゆ　　　　　　　　　　100CC<br>水　　　　　　　　　　　　　 50CC<br><br><br>