大遅刻してしまいました。アクロさん、すいませんでした。
今回は初めて、自作でチャーシューや味玉を作りました。難しかったですが、大変楽しかったです。
ピリ辛もやしナムルは、ラーメン完食後に冷蔵庫を見て「あ」となり、入れ忘れたことに気づきました。
その後すぐにちゃんと美味しくいただきました。こういうのをガバというんですね。
これからは、東北イタコをメインにしたちゅわってる動画を作っていきます。
色々なコメントお待ちしております。
あと、最近思ってることなんですが、他の料理投稿者の方と現実でお会いしてみたいなと、思ってます。
《材料の紹介》
【醤油ラーメン】
中華麺(生)　　　　　　　　　　１玉
お湯(茹で用)
熱湯　　　　　　　　　　　　500ml
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
鶏ガラスープの素　　小さじ２分の１
顆粒和風だし　　　　小さじ２分の１
すりおろし生姜　　　小さじ２分の１
粗挽き黒胡椒　　　　小さじ３分の１
長ねぎ　　　　　　　　　　　　５㎝
焼き豚　　　　　　　　　　　　30ｇ
メンマ　　　　　　　　　　　　30ｇ
味玉　　　　　　　　　　　　　２個
のり　　　　　　　　　　　　　２枚

【ピリ辛もやしナムル】
もやし(250ｇ)　　　　　　２分の１袋
ごま油　　　　　　　　　　 大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　 大さじ１
白いりごま　　　　　　　　 大さじ１
すりおろしにんにく　 小さじ２分の１
豆板醤　　　　　　　　　 ひとつまみ

【チャーシュー】
豚肩ロースブロック肉　　　　　500ｇ
長ねぎ　　　　　　　　　　　 １本分
生姜　　　　　　　　　　　　 １かけ
にんにく　　　　　　　　　　 １かけ
サラダ油 　　　　　　 大さじ２分の１
砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ２
酒 50CC
醤油 100CC
水 300CC

【味玉】
卵　　　　　　　　　　　　　　２個
めんつゆ　　　　　　　　　　100CC
水　　　　　　　　　　　　　 50CC