【材料】<br>・牛もつ　500g<br>・キャベツ　1/4個<br>・ごぼう　1/2本<br>・ニンニク　3片<br><br>モツの下処理<br>・塩水　適量<br>・期限切れの牛乳　あれば<br>・下茹でのお湯　適量<br>・ネギ頭　適量<br>・ニンニクの皮　適量<br>・キャベツの芯<br><br>スープ<br>・出汁の地図　3パック<br>・醤油　大さじ2<br>・鶏がらスープの素　大さじ2<br>・料理酒　大さじ2<br>・水　1,000ml<br><br>■書籍出版中！<br>レシピ本<br>・ビールめし2<br><a href="https://amzn.asia/d/1mKdpPV" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://amzn.asia/d/1mKdpPV</a><br>・ビールめし<br><a href="https://amzn.asia/d/4hb1b0Y" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://amzn.asia/d/4hb1b0Y</a><br><br>■KBCポジモン！<br>毎週金曜あさ6時半〜12時まで<br>KBCラジオにて5時間半の生放送！<br>4/4(金)スタートです！<br>・番組URL<br><a href="https://kbc.co.jp/r-radio/posi-mon/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://kbc.co.jp/r-radio/posi-mon/</a><br>・お便りはコチラ<br>mail：posi@kbc.co.jp<br>・スマホ視聴はコチラ<br>radiko： <a href="https://radiko.jp/share/?t=20250404063000&sid=KBC" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://radiko.jp/share/?t=20250404063000&sid=KBC</a><br><br>■YouTubeメンバーシップのお知らせ<br>諸事情により直近1年間以前に投稿した動画は、コラボ動画や一部の動画を除いて非公開にしておりましたが、この度メンバー限定にて公開させていただきます。<br><a href="https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join</a><br><br>■投稿者各種SNS<br>・ツイッチのアカウント<br><a href="https://www.twitch.tv/tokkun_game" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.twitch.tv/tokkun_game</a><br>・Twitterアカウントあります<br><a href="https://twitter.com/kuntotu" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://twitter.com/kuntotu</a><br>・Instagramもあります<br><a href="https://www.instagram.com/kuntotu/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.instagram.com/kuntotu/</a><br><br>■お問い合わせ等<br>〒150-0001<br>東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F<br>株式会社Carry On<br>「とっくん」宛<br>※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。<br>tokkun26sai@gmail.com