<strong><材料(1~2人分)></strong><br>じゃがいも:1個<br>ウインナー:6本<br>塩:少々<br>オリーブ油:大さじ3<br>パセリ(乾燥)<br>セージ(乾燥)<br>ローズマリー(生)<br>タイム(乾燥)<br><br><strong><作り方(簡易版)></strong><br>・じゃがいもはよく洗い、皮ごと4~5mm厚に切る。<br>・ウインナーは5mm間隔に切り込みを入れる。<br>・フライパンにオリーブ油大さじ3、ローズマリーを入れ、弱火で2分ほど加熱し香りを移す。<br>・中火に上げ、じゃがいもに透明感が出るまで炒める(途中でローズマリーを取り出す)<br>・塩、タイム、セージを追加して更に2分ほど炒める。<br>・ウインナーを加え、切り込みが開き、薄く焦げ目が付いたら器に盛り付ける。<br>・パセリを散らし、取り出したローズマリーを上に飾る。