【解析】 【ゆっくり料理】北海道の「鶏の半身揚げ」を作ってみた!!【ゆっくり解説】
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5:36
【ゆっくり料理】北海道の「鶏の半身揚げ」を作ってみた!!【ゆっくり解説】
投稿日時
2026/01/30 18:14
バージョン
ニコニコ(to i)
投稿者
燃やし(燃やしぶいろぐ)
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料理
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説明文
材料(2つ分)
丸鳥(内臓ないやつ)1羽分
塩鶏肉の重さの1パーセント程度
胡椒適量
ガーリックパウダーお好み
揚げ油たっぷり
作り方
1.丸鳥をキッチンバサミなどで半分に切る。キッチンペーパーで一通り拭く。竹串やフォークで表面に適当に穴を開ける
2.塩・胡椒・ガーリックパウダーを全体に擦り込み、冷蔵庫で1晩寝かせる
3.冷蔵庫から出して常温にし、表面の水分を拭きとる。
4.ひっくり返しつつ160℃で15分~20分ほど揚げて5分以上休ませる。200℃でカリッとなるまで揚げたら完成
(生焼け注意)
<ヘッダー・ロゴ・一枚絵>
・梓木様
https://twitter.com/adzusaki_
<お借りした立ち絵>(使ってないときもあります)
・茶菓シア様
https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
<お借りした音楽素材>(使ってないときもあります)
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん:
https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 - Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
httpswww.c-ongaku.com
・Unity - TheFatRat
https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
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