【目次】
#00:00 OP （※BAN対策肉声。苦手な方は#01:20 まで飛ばしてください）
#01:20 本編開始
#02:15 兵庫県のAさん父子
#02:38 突然の激しい腹痛
#03:51 保健所への通報と調査
#05:59 「とりササミのたたき」
#06:57 カンピロバクターとは
#08:21 最大の問題点
#09:14 何故鹿児島では鳥刺しが食べられる？
#10:32 鶏肉は国の基準が無い
#11:13 加熱用を生で提供
#12:10 食中毒後の次の異変
#13:16 「ギランバレー症候群」
#14:06 恐怖のメカニズム
#16:28 Aさんのその後と賠償問題
#19:06 事件の影響
#20:09 鶏の生食に100％の安全はない
#22:25 まとめ（※BAN対策肉声。）


【引用・出展・参考文献】
本事例の背景にある「カンピロバクター食中毒」の危険性、およびそれに続発する「ギラン・バレー症候群」のメカニズムに関する一次的・公的な情報源として、以下の公的機関の資料を参考にしています。

厚生労働省：カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）
カンピロバクターが極めて少量の菌数で感染すること、「新鮮だから安全」が間違いであること、そして感染後数週間でギラン・バレー症候群を発症するリスクがあることについて、国が公式に警告・解説している資料です。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126281.html

鹿児島県：生食用食肉の衛生基準について
動画内で言及している、鹿児島県独自の「生食用食肉の衛生基準」に関する公式情報です。厳格な衛生管理を行ってもリスクをゼロにすることはできない点や、抵抗力の弱い人（子どもや高齢者など）への生食の禁止が明記されています。
https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/seisyoku/index.html

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。

ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。
下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。
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