ジャズスタンダード集Ⅸ「KIR」　ワインベースの代表的カクテル。フランスブルゴーニュ地方ディジョン市の市長、キャノン・フェリックス･キール氏が考案した。彼はその地方の特産物のワインとカシスを用いたカクテルを思いついたと言われている。白ワイン4/5、クレームドカシス1/5、冷やした材料をグラスに注ぎステアする。【JAZZ CLUB】シリーズ⇒mylist/32390271