どうも仕掛人です！
ほうれん草が苦手な人も多いのでは？
料理不慣れな頃は、茹で時間不足で歯に不快なキシキシ感が出るのがすごい嫌いでした。今は好きです。
今回はほうれん草の卵マヨ和えです。
茹でておけば、さっと作れるので、我が家では鉄板のレシピです。

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ほうれん草1/2袋
卵1個
マヨネーズ大さじ1杯くらい
醤油少々

動画では多めの分量でやっています。
ほうれん草は根本を30秒茹でたら、全部入れて2分茹でます。
卵は固茹でにするため、10分茹でます。
ほうれん草を茹でたあとのお湯で卵を茹でると効率的です。
我が家の鉄板レシピです。醤油をめんつゆにしてもいいですね。
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