どうも仕掛人です！
揚げ物の中でも１番人気といっても過言ではない、から揚げ。
学生時代はコンビニのからあげ串を毎日のように食べていた覚えがあります。
120円で4個入、あの時代が懐かしいですね。
今回作った唐揚げは、内側は小麦粉でもちっと、外側は片栗粉でカラッとなる感じにしてます♪

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鶏もも肉2枚
しょうゆ大さじ2杯
おろししょうが5cm
おろしにんにく5cm
こしょう少々
薄力粉大さじ3杯
片栗粉大さじ3杯

タレ（粉以外）に15分漬け込む
170度の油で両面2分ずつ揚げる
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