【解析】 ショートケーキの作り方
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1:13
ショートケーキの作り方
投稿日時
2025/02/01 01:32
バージョン
ニコニコ(Re:turn)
投稿者
仕掛人チャンネル
リアルタイムデータ
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604
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37
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2
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タグ
仕掛人(動画投稿者)
料理
ミントは植えるもの
バニラは埋める物
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説明文
どうも仕掛人です。
引っ越しが終わり新しい家での生活が始まりました。
以前より広いキッチンになりテンションが上がってしまいますね♪
お祝いも兼ねて、ショートケーキを作りました。
これからもっと色々な料理に挑戦していくぞー!
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卵黄のボウル
卵黄(L)3個
砂糖45g
バニラエッセンス3振り
卵白のボウル
卵白(L)3個
グラニュー糖45g
牛乳大さじ1杯
薄力粉90g
無塩バター15g
クリーム
生クリーム200ml(1箱)
砂糖大さじ1杯
シロップ
砂糖30g
水大さじ1杯
18cm型で170度に予熱したオーブンで35分焼く。
砂糖水シロップは中火で1分。
工程は増えるけど、ミスが少ない別立て法です。
オーブン庫内が狭いとヒーター部分と膨らんだ生地が近くなり焦げる場合があります。
焦げそうと思ったら、途中でアルミホイルを被せてあげてください。
生クリームが高いのでかなりケチりました。みなさんは400ml(2箱)で挑戦してください。
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