どうも、仕掛人です！
弊社では先日ビジネス講習がありまして、「アサイン」「アジェンダ」「エビデンス」といったカタカナを多用する方々が溢れており、辟易しております。
中でも一番苦手なカタカナは「リテイク」ですね。ええ、おかげさまで日々「モックアップ_最終版3_final2_last_fix.html」のような化け物を生み出しております。
茶番同様、長いファイル名はあまり良いものではありませんね！

さて今回は、ブルーハワイシロップを使ったブルーハワイゼリーをご紹介します！
夏らしくて、透き通った見た目が可愛らしく、写真映えもしますよ♪
これとはちょっと違いますが、静岡の沼津港にある「深海プリン」をご存知ですか？
とても美味しかったので、静岡にいらっしゃった際はぜひ行ってみてくださいね♪

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ブルーハワイゼリー（ミニカップ4個）
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■ミルクゼリー（下層）
牛乳 … 200ml
砂糖 … 大さじ2杯
粉ゼラチン … 2.5g（1/2袋）
バニラオイル…少々（なくていい）

■ブルーハワイゼリー（上層）
水 … 140ml
ブルーハワイシロップ大さじ3（60g）
粉ゼラチン … 2.5g（1/2袋）

■トッピング
生クリーム
ミント
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【作り方】
①牛乳と砂糖を中火で温めて砂糖を溶かし、沸騰前に火を止める。
②大さじ1の水でふやかしたゼラチンを入れよく溶かす。
③粗熱を取って器に注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
④水とブルーハワイシロップを中火で温めて、沸騰前に火を止める。
⑤大さじ1の水でふやかしたゼラチンを入れよく溶かす。
⑥粗熱を取って器に注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
⑦トッピングをして完成。
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完全に固まっていないとにじむので、気をつけてね。
僕のように氷水で完全に熱を取ってから冷やせば、冷蔵庫で1時間くらい冷やせば固まるよ。
カップはダイソーのクリアカップ110ml 20個入です。