どうも、仕掛人です！<br>9月だというのに、異常気象と呼べるほどの酷暑が続いていますね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。<br>もし空から抹茶の霧が降るような異常気象なら大歓迎なのですが…。現実はそうもいきませんね。<br><br>こんな日は、ひんやり冷たいスイーツが一番ですよね。<br>今回は、そんな暑さを乗り切るための冷製スイーツ、抹茶プリンをご紹介します！<br>実は、余った生クリームを使って作ってみたのですが、これが想像以上に美味しくできたんです。<br>ゼラチンを少し控えめにしているので、口の中でとろけるようななめらかな食感が楽しめますよ。<br>なめらかで濃厚な抹茶プリンがお好きな方に、特におすすめです。<br><br>チャンネル[☆フォロー]はこちら！<br><a href="https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&amp;rp=watch&amp;ra=video_information" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&amp;rp=watch&amp;ra=video_information</a><br><br>✨Twitter✨<br><a href="https://x.com/sikaken" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://x.com/sikaken</a><br>----------<br>抹茶プリン（ミニカップ6個）<br>----------<br>■材料<br>抹茶…大さじ2杯（12g）<br>牛乳…400ml<br>生クリーム…100ml<br>グラニュー糖…大さじ6杯(60g)<br>粉ゼラチン…5g(1袋)<br><br>■トッピング<br>抹茶…小さじ2杯（4g）<br>グラニュー糖…小さじ2杯（8g）<br>お湯…大さじ1杯（15ml）<br><br>■トッピング<br>生クリーム<br>ミント<br><br>----------<br>【作り方】<br>①⃣鍋に抹茶とグラニュー糖を入れ、牛乳少量を加えてダマがなくなるまでよく練る。<br>②鍋に残りの牛乳と生クリームを入れ、中弱火で沸騰させないくらいまで温める。<br>③火を止め、粉ゼラチンを水でふやかしたものを加えて完全に溶かす。<br>④濾し器でこし、粗熱を取ってから型に流して冷蔵庫で5～6時間冷やし固める。<br>⑤抹茶と砂糖を混ぜ、お湯を少しずつ加えて練り、茶こしで濾してシロップを作る<br>⑥トッピングして完成<br>----------<br>沸騰した牛乳にゼラチンを入れてしまうと、ゼラチンは熱に弱いので固まらなくなってしまします。<br>沸騰させちゃったら、少し冷ましてから入れよう！指入れてギリやけどしそうなくらいだ！<br>濾す工程はなめらかなプリンを作るのに必須！忘れないようにね。<br>生クリームなしの場合は牛乳500mlに置き換えします。